Ir direto para menu de acessibilidade.

GTranslate

ptenes

Cabeçalho - Opções de acessibilidade

Início do conteúdo da página

Cursos de Extensão - Serviços de Bares e Restaurante - Coquetelaria /2026

Publicado: Sexta, 06 de Março de 2026, 16h58 | Última atualização em Sexta, 06 de Março de 2026, 17h47

O DIRETOR-GERAL DO CAMPUS SÃO PAULO DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO PAULO, no uso de suas atribuições legais, conferidas pela Portaria nº 1.497/IFSP, de 09/04/2025, observadas competências da Portaria nº 3.903/IFSP, de 04/11/2015, por intermédio da Diretoria de Pesquisa, Extensão e Pós-Graduação (DPE-SPO) e da Coordenadoria de Cursos Extensão (CCX-SPO), com base na Portaria nº 4.343, de 08/08/2024, torna público o presente edital, realicionado abaixo em documentos, para o curso de extensão:

Serviços de Bares e Restaurante - Coquetelaria - T1/2026

DAS INSCRIÇÕES, DAS MATRÍCULAS e DO PROCESSO SELETIVO

Poderão se inscrever no processo seletivo os candidatos que se adequarem aos pré-requisitos estabelecidos no edital relacionado abaixo, em documentos. Não haverá cobrança de taxa de inscrição.
As inscrições serão realizadas por meio do link disponível no anexo I e os documentos exigidos para a inscrição/matrícula são:
I. Cópia da carteira de identidade (frente e verso) ou carteira de habilitação;
II. Cópia do CPF (caso o número não esteja no documento do item I);
III. Cópia do Laudo Médico no caso de candidatos que queiram concorrer à(s) vaga(s) específica(s).

- Os documentos deverão ser digitalizados e inseridos no formulário de inscrição;
- Documentos ilegíveis ou sem identificação não serão aceitos;
- A não apresentação no formulário online de quaisquer dos documentos exigidos levará à perda da vaga e ao não aceite da matrícula;
- Os candidatos com deficiência deverão, obrigatoriamente, comprovar sua condição mediante a submissão de laudo médico, emitido por profissional da área, no formulário online, no ato da inscrição;
- Não será possível correção ou submissão de novos documentos após o preenchimento e envio do formulário de inscrição;
- Serão anuladas, a qualquer tempo, as inscrições /matrículas que não obedeçam às determinações contidas neste edital.

. A seleção dos candidatos ocorrerá por ordem de inscrição, que classificará os primeiros inscritos /matriculados que atenderem aos pré-requisitos estabelecidos no anexo I deste edital.
. A seleção dos candidatos obedecerá à divisão de vagas no que se refere aos quesitos “Ampla concorrência” e “Reserva de vagas”, conforme definido no anexo I deste edital
. No caso da falta de candidatos para ocupar uma vaga reservada, serão convocados os candidatos classificados dentro do número de vagas para ampla concorrência.
. Os alunos classificados dentro do número de vagas estabelecidas pelo edital serão matriculados no Sistema Unificado de Administração Pública (Suap).

DA CERTIFICAÇÃO. Somente terá direito ao certificado o discente que obtiver o mínimo de 75% de frequência global no curso e aproveitamento suficiente, conforme critérios de avaliação definidos no Projeto Pedagógico do Curso (PPC).

Para mais informações e disposições gerais, leia o edital disponibilizado abaixo, bem como as publicações das etapas do processo.

ANEXO I

Curso de Extensão  Espanhol Básico Serviços de Bares e Restaurante - Coquetelaria- T1/2026 
Objetivos /Conteúdos O curso tem como objetivo promover a capacitação de profissionais para atuação no setor de bares, restaurantes, hotéis e afins, com enfoque para a arte de servir coquetéis. O curso apresenta os seguintes objetivos específicos:
- Compreender a importância de servir bebidas com responsabilidade;
- Conhecer a estrutura de bares para elaboração de coquetéis;
- Conhecer o processo de seleção dos ingredientes (frutas, verduras, etc) necessários no preparo de coquetéis;
- Aprender a manusear equipamentos e instrumentos para coquetelaria;
- Desenvolver técnicas criativas de elaboração de garnish (guarnição) e decoração de drinks. 
Docente Raul José de Souza
Carga horária modalidade O curso terá um total de 20 horas, com aulas presenciais às quartas-feiras, das 9h30min às 11h30min.
Endereço IFSP - Campus São Paulo - Rua Pedro Vicente, 625 - Canindé - São Paulo - SP
Público-alvo /Pré-requisitos Pessoas interessadas com, no mínimo, 18 anos de idade e Ensino Fundamental completo.
Número de vagas/Reservas Total de vagas: 15 distribuídas da seguinte forma:
- Vagas reservadas para pretos, pardos, indígenas e quilombolas (PPI): 5;
- Vagas reservadas para pessoas com deficiência (PcD): 1;
- Vagas reservadas para Ampla Concorrência (AC): 9.
Cronograma Período de inscrições: 09/03 a 24/03/2026
Publicação da lista de classificação: 27/03/2026
- Início do curso: 01/04/2026
- Término do curso: 03/06/2026
Link para inscrição  https://forms.gle/GiiYxsC5easSmhFJ8

DOCUMENTOS (Edital e etapas do processo)

 Publicação Arquivo  Descrição 
 06/03/2026 PDF   Edital nº 26/2026 - DRG/SPO/IFSP, 05 Mar. 2026
registrado em:
Fim do conteúdo da página