O perfil profissional do egresso do curso superior de Tecnologia em Gestão de Turismo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo do câmpus São Paulo segue os parâmetros legais instituídos pelo “Catálogo Nacional de Cursos Superiores de Tecnologia 3ª ed. MEC 2016”. Dessa forma, o egresso do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo do IFSP câmpus São Paulo é um profissional com formação superior técnica apto a atuar de forma crítica e reflexiva nos diversos segmentos da atividade turística. Esse profissional está apto a diagnosticar o potencial de destinos e produtos turísticos; criar e implantar roteiros turísticos; planejar e gerenciar atividades relacionadas aos distintos segmentos de mercado do turismo; articular os diferentes agentes locais, regionais e internacionais da área; administrar e operar atividades em agências de turismo e transportadoras turísticas; gerenciar e executar procedimentos em meios de hospedagem, restaurantes e eventos; vistoriar, avaliar e emitir parecer técnico em sua área de formação.